クリスマスムードを一気に演出♡サンタシュー
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サクサクしっとり生地にココナッツファインの食感がプラスされてとっても美味しい！！
可愛すぎて食べるのがもったいない・・・！
■調理時間約 80分
■材料費約 400円
■材料
・バター…45g
・牛乳…100g
・薄力粉…60gw
・卵…100g
・マシュマロ…適量
・ココナッツファイン…適量
・カスタードクリーム…適量
・ホワイトチョコレート…適量
・いちご…適量
■手順
1. お鍋にバター、牛乳を入れて沸騰させる。火を止めて一気に小麦粉を加えて手早く混ぜ合わせる
2. 卵を3回に分けて入れる。その都度よくねり、生地を絞り袋に入れる
3. 2を3cmの丸に絞る。
水分をたし、フォークで表面に模様つけたあと、200度のオーブンで10分、180度に下げて20分焼く
4. 3の熱が取れたらカスタードクリームを注入する
5. マシュマロをレンジで10秒加熱して絞り袋に入れる。丸く絞ってココナッツファインをかけて固まるまで待つ
6. カスタードクリームを入れたシュークリームを、下部1cm湯煎したホワイトチョコにつける。ココナッツファインをたっぷりつける
7. いちごのとんがっている部分をきり、上にシュークリームを乗せる。切ったいちごの先をシュークリームの上に乗せて、5を先端部分といちごの側面に乗せて完成です
制作：三浦綺子
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